('在之后，受此启发的小沙弥便反复实验，用南方特有的许多时令食材，制作了这道金山寺独有的“什锦素鸭”，吃起来层次分明，独具一格，更留下了这么个有意思的小故事。
听了赵海鲲的话，我拍着手，忍不住道:“哎呦！这赵大哥学识渊博，连佛典里的故事都知道呀！霍某佩服……想来，那和尚手里的鸭肉是佛爷变没的喽。看来这佛祖还真是慈悲为怀！慈悲为怀！”
我的话，本只是对赵海鲲的一种恭维，但没想到却在不经意间，刺痛了水荷的自尊心。
那小妮子非常不满意的冲我喊叫道:“姓霍的！这菜是姑奶奶做的！你一个劲夸他干什么？还佛爷把鸭肉变没的？！佛爷要鸭肉干嘛？蘸酱吃？还是再变回鸭子去？”
赵水荷一件五问，直接把我搞汗颜了，而后我无奈笑了笑，只得囫囵的回答她道:“这个……佛拿鸭子干嘛，佛陀们自然会开会讨论的，我就是那么一说，现在仔细想想，这寺院里那么多人……个别嘴馋的偷梁换柱……也是有可能的哈。”
闻言，赵水荷继续不满意的白了我一眼，送了我一句“封建迷信”，便扭身过去，准备上第三份菜肴了。
他走之后，赵海鲲指着水荷的背影道:“这小妮子那里的人？看上去来头不小哇！”
对问，我没有回答什么，到是赵海鹏适时告诉自己的哥哥道:“水荷是淮南赵家的嫡系，她哥哥，是赵水荣。”
“赵水荣？”赵海鲲口中喃喃的念叨着这个名字，随后开口冲赵海鹏道:“那论辈分，咱们可是的叫奶奶的！”
赵海鲲一句话，差点把我给整趴下，就连赵海鹏也不知道该如何回答了，只是尴尬的点了点头。
也就在这时候，赵海鲲话锋一转，又在自己弟弟的耳朵边小声吩咐了一些东西，但具体什么，却因为声音太小，我没法听清。
赵家两兄弟的接耳中，我只看见随着赵海鲲的话，他弟弟的脸色越发不安了起来。
直到最后，赵海鹏更是轻打着桌子，冲赵海鲲不解道:“赵水荣是这种人么？不至于吧？”
对问，赵大哥默默摇头道:“防人之心不可无，你多少提防一些这个赵水荷，还有咱们家的那把刀，也盯紧一些。”
说话间，赵海鲲将眼睛有意无意的瞅向了我，而我为了避嫌，则自然装作什么也没有听见。
虽然在极力避嫌，但是我还是忍不住去想，刚才赵海鲲言辞间的意味。
我不知道赵水荣，赵水荷在他们眼中是什么样的人，但我知道，我们的赵大哥非常不待见他们，而且，很可能还担心他们兄妹俩，有心思抢夺鲁北赵家的祖传菜刀。
对此，我一个外人虽然看出了一些端倪，但是并不想多说什么，因为毕竟那是人家家里自己的事务，不好插嘴的。
如此这般，大家等了间隙，直待赵水荷将第三道菜也拿了出来，场面上的气氛才再一次活跃。
这一道菜，刚一出后厨的门，我便感到一股雅香扑鼻，那种软糯微甜的味道迅速弥散在空气中，令人顿升一种对江南鱼米乡，心旷神怡的向往之感。
而后，在众人的翘首企盼下，赵水荷将那一只盛放在海碗中的热腾菜肴端上了桌。
之后丫头非常自信的开口道:“东坡四珍，正五关鸡！这次我看你们还有什么可说的！”
随着赵水荷的话，我发现那盘子里的是一道“爆炒鸡块”似的菜，鲜嫩的鸡肉在金红色汤汁的映衬下另有一番风味，点缀在鸡块之间的姜片，红椒，葱丝视觉美妙，红绿相称间，简直如春水里随波逐流的三月桃花。
这一道菜，视觉感之突出，堪比前者的东坡肉，而且味道之扑鼻醇香，又有过之而无不及。
第三十一章 ：五关鸡
赵水荷的第三道菜拿出来之后，她肯定是铆足了要和赵海鲲“硬磕”的劲。
一上来，水荷便伦起袖子，指着那道色泽绝佳，香气扑鼻的五关鸡，自报家门道:“这道菜，是淮阳三鸣菜之首，论名声，可以和你们山（和谐）东的黄焖鸡相媲美！选用上等连骨鸡肉，先炒后炖，武文火精煸，入味三分！食之软糯，闻之清香，总之……，总之……”
说到“总之”两个字时，赵水荷似乎实在编不下去了，因此在红着脸，结疤了好半天之后，她最终只吐出一句话来道:“这道菜很好吃就是了啦！很好吃！”
“很好吃”这三个字也算非常精辟了。
眼看着水荷脸红脖子粗的样子，我都替她着急，因此她说好吃，大家那里还敢再说半个“不”字。 ', '>')('因此，在一片叫好声中，一众人赶紧举起了筷子，随手夹了下去，放在嘴中，准备细品。
可没想到，非常戏剧性的一幕，转瞬发生了。
就在大家品尝了赵水荷特质的五关鸡之后，所有人的脸色都起了微妙的变化。
这其中，我最夸张，一个没忍住，不小心吐了出来，而赵海鲲最隐忍，虽然没有吐，可是也很皱了几下眉头。
除此之外，大家却又不约而同的将头转移向水荷，而后伸出大拇指，口齐心不正的夸赞道:“好，好吃！”
几个人吃的都吐了，还口是心非的说好吃，这很快令我们意识到了自己的虚伪和错误，而赵水荷看着我们的表情，也自然不会认为大家是真心喜欢他的菜。
起初，这小妮子先是诧异愤怒，而后不服气的夹起一筷子鸡后腿，轻轻塞进了嘴里，紧接着……和我一样吐了出来。
喝过一杯水后，赵水荷对自己有些失望了，她瞬间变脸，眼泪几乎夺眶而出，用不可相信的悲催语气自问道:“为什么？为什么这么辣！我是严格按照‘厨师标普’的比例制作的！为什么这么失败！我到底做错了什么！”
看着小妮子行将崩溃的样子，赵海鲲无奈指点道:“那个……你做的不错！只是经验少而已。”
赵海鹏紧接着给话安慰道:“我哥说的对呀！同样是辣椒，五十克和五十克的辣度差别是很大的，你们淮南的辣椒水分大，辣度自然低，这鲁北发干，而且又是秋天，所以辣椒更辣，菜做成这样……也是正常的！”
两位赵哥发话之后，我更是开口，冲赵水荷劝解道:“没错没错！咱就当……辣子鸡吃了！你别哭，我们这就吃哈！”
就这样，在我们三个人连扇乎带安慰之下，赵水荷的脾气终于从崩溃的边缘平静缓和了那么一些。渐渐趋于平静。
随后，这倔强的姑娘抹去了自己眼眶子里的泪水，紧接着冲我强调道:“我没哭！这泪是辣椒辣出来的！谁哭谁小狗！谁胡说谁该死！”
听着水荷的强辩，我立刻点头道:“没错！我看错了，我该死，但死之前，咱把第四个菜也上来呗？再怎么说，我临死也得把您最后的佳肴品尝过，才能明目吧？！”
听完我的话，赵水荷破涕为笑了，而后她再次立起了身体，一边往地下室走，一边冲我们说道:“你们等等！我去去就来！”
说着话，赵水荷跑下了厨房，去拿第四道菜去了。
在之后，我们大家趁着水荷去端菜的简短时间开了一个小会，一致认为，这位“姑奶奶”属“顺毛驴”的，基本上是一个只能听好话的主，也是我们饭店最不稳定的“炸弹”。