道：“女娘，是要买肉？” 季胥还想买斤脂来炼油，昨天炼的那些用不了多久，想着有钱就买些来炼好存着， “是，来一斤脂。” 腰粗膀圆的李屠夫一边切脂、称脂，同她说着话，“我见人家手里拿的白玉蒸饼，就是女娘家卖的罢？” 李屠夫将串好禾草的脂递给她，问道：“女娘若是明日还来卖蒸饼，可否给我预留些？我要二十个！” 他才刚就想去买，奈何要排队，去久了摊子无人照应。 “我家那老阿翁，什么都要吃软烂的，我想买点软和的蒸饼与他，浸着羊奶吃。” 这有何难，她正准备明日多做些来卖，季胥应下， “行，您这是照顾我生意。” 李屠夫爽快一笑，见她在看一扇肋骨，介绍道， “这肋条肉不多，价也实惠，五钱就能砍上一根。” 这可是精排，放在后世比肉和脂卖的都贵，季胥脑中有了菜谱，“与我来两根。” 一斤脂，两根肋，共花去二十五钱。 李屠夫手起刀落，想着她应自己的事，切了小块瘦肉赠与她。 为做这肋条，季胥顺道去盐肆花上五钱，称了些许花椒怀香、胡麻，准备拿这些来做椒盐粉。这年头香料贵，五钱就买来一小撮，估摸拿家里的石舂碓研磨出来，能做个三餐的样子。 最后不忘在粮肆添了半斛面粉，三十钱，做蒸饼少不了的。 买完东西回家，就剩下七个子了。 作者有话说： ---------------------- 求收藏……（趴地）（伸手）（发出沙哑的声音） 第9章 日阳儿还浅着，季胥携了菜籽，并蒜头姜块，扛了门角旁的铁锄，去至屋后。 只见菜地一隅，昨日种的葱和野椒，一夜下来都扎了根，蓬勃/起来。 “阿姊，那些菜籽这会子要种下去吗？”季珠仰着脸蛋，喜盈盈问道。 她方才在乡市，见阿姊买菜籽时便满心期盼，家里的两畦菜地荒了半年，如今可算有银钱买籽来种，只要勤服侍，意味日后自家能有菜蔬摘来吃了，不用饿肚子。 只见面前的菜地，虽说荒废着，却只有些细小绒毛的野草，这多亏两个妹妹拔草勤快，否则荒半年，这两畦地的野草早比人还高了。 季胥道：“要的，整了地，架好土，便能种下去了。” “小珠也帮忙！”季珠欢喜道。 只见季胥挥动锄头松土，这菜地虽说没被野草霸占，但土被踩的瓷实，得松整一番，方能种菜。 上辈子她奶奶常刷着那蔬菜农药残留的推送，心惊肉跳的，便干脆在院里种上各类蔬菜，自给自足，她跟着忙前忙后，祖孙俩常商量着，这块地该间苗了，那块地该搭架子了。 如今于她，倒成了一项技能，只见季胥一锄下去，挖松一块土，她或是将锄反过来，敲碎那大块的，或是弯腰捡一捡野草，丢向一旁。 季珠则蹲在旁边，帮着揪那野草，芦菔似的小小一只，却也不喊累，十足的耐性。 渴了也不闹，便自己去灶屋，向着釜里舀水喝，还拿碗盛了，给季胥捧来一碗， “阿姊，要不要喝水？” “这会子正渴的慌，谢谢小珠。” ? 如?您?访?问?的?w?a?n?g?址?F?a?B?u?y?e?不?是?ì????ǔ???ē?n?Ⅱ?０??????.???ò???则?为????寨?站?点 扶着锄把，一碗水清甜下肚，季胥擦了擦嘴角，只见面前整了有半畦菜地，抬头一看天色，日头居中了，便道： “阿姊先做中食去，小珠也休息休息，吃完中食再来忙。” 只要将地整好，架成一条一条的，下半晌种起来倒快了，按间隔打好穴，浇透了水，穴内放三四粒种子，薄土一掩，便静待其发芽蹿苗了。 过后再察看，哪穴的苗没发出来，或是哪穴的苗茂盛，适当进行间苗移栽，长势便会更好。 至于那蒜头，便得掰成一粒粒的，带皮儿插进土里去。 姜则是按着芽眼位置，分成小块，插在土里。 她心里已经分好每样菜的位置，姜蒜便和葱、野椒一处，占上半畦地；其余按序，从东至西，依次拿来种菘菜、芹菜、芦菔、芸苔。 自家种上菜，日子也会慢慢好过起来。 季珠乖乖点头，跟着季胥离了菜地，来至灶屋，先净了手。 只见季胥从柳条篮里拿出在李屠夫处买的新鲜肋条，季珠眼睛不禁一亮，问道： “阿姊，肋是不是要做羹？” 肋比正经肉要便宜，从前阿母便会在过节时，捡着买一根，搭些藕，熬出一釜满是肉骨香的羹。 “拿来做椒盐肋条，保管让小珠吃了耳朵都动弹。” 季胥这就在砍肋段，柴刀锋利，一刀一段，掺些面粉、食盐去抓拌，拿清水清洗数遍，直至没有血沫时，再切些姜丝，加些酱进去抓匀。 釜里热油次次啦啦作响，排骨被小火炸至金黄熟透时，捞出来控了油，再复炸一遍，这次则是大火，能让排骨外头酥脆。 炸好后就已经有股子勾人的酥香了，那炸过排骨的油，季胥暂时拿两只碗盛了，过后还能接着炒菜用。 釜里另留了些底油，用来炒香蒜末。 排骨一倒，加些她自己研磨出来的椒盐粉，几番翻炒后，盛在半爿竹节里。 金黄酥脆的椒盐肋骨，扑着股鲜香，别提多诱人。 季珠在旁边瞧着，不知咽掉多少车口水，季胥夹了块先给她尝鲜时，入口果真耳尖一动，连骨头都抿在嘴里，溜了好几遭。 中食除这道肉菜，季胥还另蒸了些蒸饼做主食。 装季凤那份时，想到昨儿个，兴许冯家孩子还会馋她的，恐季凤不够吃，特地多装了些，还由季珠送去。 季珠依旧跑的飞快，不同于昨日叽叽喳喳和季凤说了半车话，阿姊买了好多东西之类的，有这个那个。 她这次被嘴里刚尝过的滋味勾着，送完便家去。 季凤在山头捧着竹筒不禁发笑，对那背影大喊道： “你这馋鬼，慢些！仔细摔跟斗！” 季珠一叠连声应着，小小一只跑远了。 “凤姊，你快把竹筒打开，让我瞧瞧里头的白玉蒸饼和椒盐肋条。” 说话的是一早就在这蹲着的冯兴霸。 原来是他大母没能做出来红煨肉，他馋那滋味一夜，连朝食的水引饼用得都不香。 想着今日中食，季胥可能还会做了红煨肉送与季凤，就事先抱着一只大薯来蹲点了。 季凤那时正割猪草呢，看了也好笑，就赶他， “你快家去，我阿姊不一定会做红煨肉，哪能天天吃得起带脂肉。” 冯兴霸也不走，只道：“你阿姊做的饭食好吃，送来别的我也拿大薯与你换。” 于是季凤把猪牧到哪，他便抱着大薯跟在哪，比季凤还期盼着季珠送饭的身影